1.要当年的新豌豆，发芽率高
2.清洗干净用25---30度的水浸泡一天，把豆子完全泡涨
3.泡发的豆子放入网筛中
4.盖上湿毛巾。下面放一个盆，盆底放适量水，水以刚刚触及网筛底部为宜，不要淹到豆子，现在室温还在20度以上，就可以直接室温发芽。
5.催芽一天就长出小芽了
6.两天芽就比较长了
7.四天就这么高了。我上面只盖了毛巾，没有盖盖，芽有点绿色的头。
8.豆芽的根都钻到了网筛的外面啦，先把外面的根剪掉，
9.然后逐个把豆芽上的根剪掉，只留豆子和芽苗
10.得到了清香脆嫩的豌豆芽。随便你怎么吃都好吃 的哦。